Bahan kulit:
- 12 sdm tepung terigu
- 1 sdm minyak goreng
Biang:
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 11 sdm air hangat
Topping:
- 2 sdm saus bolognese
- 2 buah sosis, potong tipis
- 1/2 siung bawang bombay, iris tipis
- 2 sdm jagung pipil
- keju cheddar, mozarella atau quick melt parut secukupnya
Cara Membuatnya :
- Campurkan air hangat untuk biang dengan gula pasir, aduk hingga gula larut. Masukkan ragi, aduk sebentar. Biarkan hingga mengembang kurang lebih 5 menit.
- Ayak tepung terigu, campurkan dengan minyak dan biang yang sudah mengembang. Aduk rata dengan sendok, lalu uleni menggunakan tangan hingga tidak menempel.
- Bulatkan adonan, tutup menggunakan kain. Diamkan selama 60 menit hingga mengembang.
- Jika sudah mengembang, kempiskan adonan. Uleni sebentar dan bagi menjadi 2 bagian atau sesuai lebar teflon. Jika menggunakan teflon diameter 26 cm, tidak perlu dibagi lagi adonannya.
- Pipihkan atau ratakan adonan hingga ketipisan yang sama di permukaan teflon. Tusuk-tusuk menggunakan garpu agar matangnya merata dan kulit tidak gosong.
- Oles saus bolognese, letakkan sosis, jagung manis dan terakhir keju di atasnya.
- Panggang menggunakan api sangat kecil. Tutup teflon agar matangnya merata.
- Setelah 15 menit, cek, jika adonan roti sudah mengembang dan tampak matang, angkat.
Potong-potong pizza teflon dan siap dinikmati. Cukup mudah bukan? Yuk coba resepnya!
Tidak ada komentar