Hanya dengan beberapa bahan ini, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
- 1 papan tempe segar
- 1/2 papan tempe semangit (optional)
- 50 gram mlanding/petai cina
- 250 gram kelapa muda parut
- Segenggam teri
- 2 cabe merah keriting (iris serong)
- 1 batang daun bawang(iris serong)
- 5 cabe rawit utuh
- 📌 Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kencur
- 3 cabe merah keriting
- 2 cabe rawit merah
- 📌 Bumbu cemplung
- 1 ruas lengkuas
- 2 lmbar daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Secukupnya minyak utk menumis
- Secukupnya air
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah mudah untuk membuat oblok tempe teri
Langkah pembuatan
- Pertama, siapkan bahan. Potong kotak kecil tempe, sisihkan. Tumis teri hingga berubah warna, lalu masukan bumbu halus, masak hingga harum dan matang. Beri sedikit air lalu masukkan kelapa parut
- Setelah itu masukkan tempe dan petai cina nya, beri air secukupnya (hingga bahan tenggelam) masak lagi hingga mendidih. Terakhir masukkan daun bawang, garam, gula, kaldu bubuk masak sebentar, jgn lupa tes rasa, jika sdh ok, matikan api.
- Siap dinikmati dengan nasi hangat 💕
Tidak ada komentar